У данашњој конкурентној индустрији ресторана, истицање није мали подвиг. Ресторани често улажу велика средства у оглашавање, кампање на друштвеним мрежама и врхунске састојке како би привукли купце. Међутим, један скромни амерички ресторан, Urban Flavors, усвојио је другачији приступ, користећи светлосне сигнализације како би створио незабораван идентитет бренда и повећао број посетилаца. Овај случај истиче моћ ефикасне сигнализације као маркетиншког алата у угоститељству.

Позадина

Смештен у ужурбаним улицама Портланда, у Орегону, Урбан Флаворс је отворио своја врата 2019. године као модеран фузијски ресторан који спаја локалне састојке са светском кухињом. Упркос позитивним рецензијама купаца и иновативним јелима, ресторан се у почетку мучио да привуче посетиоце који долазе без заказивања. Власница Џесика Колинс је објаснила: „Схватили смо да чак и уз одличну храну и љубазну услугу, наш ресторан се визуелно није истакао међу морем предузећа у нашем крају.“

Са ограниченим маркетиншким средствима, Џесика је тражила решење које би могло да створи тренутни ефекат. Тада се окренула светлосним рекламама као кључном елементу за успостављање јачег присуства бренда.

Дизајнирање савршеног светлосног знака

Први корак је био осмишљавање дизајна који је одражавао идентитет ресторана. Џесика је сарађивала са локалном компанијом за израду сигнализације како би креирала правоугаону ЛЕД светлосну кутију која је одражавала вредности ресторана као што су квалитет, креативност и модерност.

Дизајн је приказивао име ресторана исписано подебљаним, прилагођеним словима, осветљено на тамној, текстурираној позадини. Живописан приказ виљушке и ножа испреплетених са апстрактним глобусом додао је уметнички додир, симболизујући спој локалних и међународних укуса.

Џесика је нагласила колико је фаза дизајнирања била кључна. „Желели смо нешто визуелно упечатљиво, али довољно елегантно да представи софистицираност наших јела. Знак је морао да саопшти оно што представљамо за само неколико секунди.“

Стратешко позиционирање

Иако је дизајнирање светлосне кутије било од виталног значаја, њено постављање је било подједнако важно. Ресторан је одлучио да постави знак изнад улаза, осигуравајући видљивост са прометног тротоара и оближње раскрснице. Да би се максимизирао његов ефекат ноћу, додате су додатне ЛЕД траке за осветљавање околног простора, стварајући топао и привлачан сјај.

Ова стратешка локација не само да је истакла локацију ресторана, већ је створила и место достојно Инстаграма за фотографисање купаца, додатно појачавајући видљивост Урбан Флаворса на друштвеним мрежама.

Утицај

Резултати су били готово тренутни. У року од неколико недеља од постављања светлосног знака, ресторан је забележио повећање броја купаца који су улазили без заказивања за 30%. Џесика се сећа: „Људи би се заустављали напољу да боље погледају знак. Неки су нам чак рекли да су ушли јер их је знак заинтригирао.“

Поред привлачења нових купаца, знак је постао и кључни део брендирања ресторана. Фотографије осветљеног знака почеле су да се појављују на платформама друштвених медија са хаштаговима попут UrbanFlavorsPortland и FoodieAdventures, органски повећавајући онлајн присуство ресторана.

Током следеће године, Urban Flavors је проширио свој домет, организујући догађаје и сарађујући са инфлуенсерима, а све то уз задржавање светлосног натписа као централног дела свог визуелног идентитета.

Научене лекције

Успех Urban Flavors-а показује неколико лекција за предузећа у угоститељској индустрији:

1. Први утисци су важни

Добро дизајниран светлосни оглас може оставити трајан утисак, преносећи причу и вредности бренда у неколико секунди. У случају ресторана Urban Flavors, оглас је ухватио модеран и еклектичан идентитет ресторана, позивајући људе да доживе нешто јединствено.

2. Стратешко позиционирање покреће резултате

Чак и најлепша сигнализација може да пропадне ако није правилно постављена. Постављањем светлосне кутије на место са добром видљивошћу, Urban Flavors је максимално искористио њен потенцијал да привуче пажњу и пешака и возача.

3. Сигнализација као маркетиншки алат

Иако је дигитални маркетинг неопходан, физички маркетиншки алати попут светлосних реклама остају моћни. Они не само да привлаче купце на сајт, већ могу играти значајну улогу и у онлајн промоцији путем садржаја који генеришу купци.

Будућност сигнализације у брендирању

Како технологија напредује, светлосне сигнализације се стално развијају, нудећи динамичне светлосне ефекте, интерактивне функције и еколошки прихватљив дизајн. Ресторани и мала предузећа могу имати користи од интеграције таквих сигнализација у своју укупну стратегију брендирања.

За Џесику и тим у Урбан Флаворсу, светлосни знак није само декоративни елемент; то је приказ њиховог путовања и вредности. „Невероватно је како је један знак трансформисао наш посао. Није ствар само у светлу – ствар је у поруци коју шаљемо.“

У свету где је брендирање све, прича о Urban Flavors-у служи као инспиративан пример како мала предузећа могу постићи велике резултате креативном, промишљеном и добро постављеном сигнализацијом.